समुद्री मछलियाँ (हिल्सा, बांगड़ा)

1. परिचय और पृष्ठभूमिभारत का समुद्री मछली व्यापार देश की अर्थव्यवस्था, सांस्कृतिक विरासत और लाखों लोगों की आजीविका से गहराई से जुड़ा हुआ है। समुद्र तटीय राज्यों में खासकर बंगाल,…

1. बांगड़ा मछली की पारंपरिक पहचानभारतीय समुद्री संस्कृति में बांगड़ा (मैकेरल) का महत्वभारत के तटीय क्षेत्रों में बांगड़ा, जिसे अंग्रेज़ी में मैकेरल कहा जाता है, एक बेहद लोकप्रिय और महत्वपूर्ण…

1. हिल्सा मछली का परिचय और सांस्कृतिक महत्वहिल्सा मछली, जिसे भारतीय उपमहाद्वीप में इलीश भी कहा जाता है, न केवल स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है बल्कि इसका सांस्कृतिक महत्व…

1. भारत में समुद्री मछलियों का ऐतिहासिक और आर्थिक योगदानभारत एक विशाल समुद्र तट वाला देश है, जहां समुद्री जीवन हमेशा से ही लोगों के लिए आजीविका और भोजन का…