मैरीनेशन के भारतीय तरीके और स्वाद में विविधता
1. भारतीय मैरीनेशन की ऐतिहासिक पृष्ठभूमिभारतीय पाक संस्कृति में मैरीनेशन यानी मसालेदार अचार या मसाला लगाना एक प्राचीन परंपरा है। पुराने समय में जब रेफ्रिजरेटर या आधुनिक संरक्षक तकनीकें नहीं…
पेशेवर मछुआरों से सीखें मछली पकड़ने के गुर